Мы не раз на страницах нашего сайта советовали использовать яблочный уксус для разных косметических целей.
Напомним вкратце о его общих целебных свойствах.
Доктор Д. С. Джарвис из США, поклонник и пропагандист яблочного уксуса, рекомендует употреблять его как в качестве диетического пищевого продукта, так и в качестве терапевтического средства при разных отклонениях от нормы в деятельности организма (по 1 чайной ложке яблочного уксуса и меда на 1 стакан воды; выпить в течение дня).
Широкое использование получил яблочный уксус в практической косметологии — его добавляют в кремы, маски, маски-аппликации для волос, лосьоны, жидкости для укрепления волос, ополаскивания для волос, в воду для получения льда, в жидкости для компрессов и примочек (1 чайная ложка уксуса на 1 стакан воды или 1 столовая ложка уксуса на литр воды).
Приведем рецепт приготовления яблочного уксуса по Д. С. Джарвису
Яблоки низких сортов тщательно моют, устраняют гнилые или червивые части, натирают на крупной терке или пропускают через мясорубку. Можно употреблять и кожуру, и сердцевину, и отходы, оставшиеся от приготовления компота, варенья, сока.
Яблочную кашицу кладут в стеклянную или эмалированную посуду, заливают тепловатой кипяченой водой (0,5 л воды на 0,4 кг яблочной кашицы). На каждый литр воды прибавляют по 100 г меда или сахара, по 10 г хлебных дрожжей и по 20 г сухого черного хлеба. Сосуд хранят открытым при температуре +20 — +30° С в течение К) дней. 2-3 раза в день содержимое банки следует перемешивать деревянной ложкой. Это — первая стадия ферментизации.
По истечении этого срока содержимое дважды процеживают через марлю, жидкость переливают в банку с широким Горлом, закрывают марлей и оставляют в тепле для прошения брожения, которое окончится, когда жидкость успокоится и прояснится. Обычно это происходит через 60 дней от начала заготовки. Теперь жидкость переливают шлангом в бутылки, фильтруя при помощи лейки с марлей. Бутылки затыкают пробками и хранят в прохладном месте.