Человек на 60% состоит из воды, которая распределяется неравномерно. В жидкой крови ее 80%, в мозге — 85%, в жировых тканях — 20% от общего веса этих органов. Остальные 40% массы организма человека приходятся на белки (19%), жиры и жироподобные вещества (15%), углеводы (1%).
Наш организм фактически повторяет таблицу Менделеева. Наибольший удельный вес у кислорода, углерода, водорода и азота Кальций и фосфор входят в состав костей; калия, серы и хлора в нашем теле по нескольку десятков граммов, железа около 6 г, и его роль очень важна, поскольку оно входит в состав гемоглобина.
В спокойном состоянии человек потребляет 400—500 л кислорода в сутки, делая 12—20 вдохов в минуту.
Сердце взрослого за день перекачивает около 10000 л крови. Пульс в спокойном состоянии 60—80 ударов в минуту, у женщин в среднем на 6—8 ударов больше, чем у мужчин. При тяжелой физической нагрузке, при стрессе пульс может достигать 200 ударов в минуту.
Общая длина кровеносных сосудов человека — около 100 тысяч километров. Нервная система человека около 10 миллиардов нейронов, а клеток обслуживающих — опорных и питающих — в 7 раз больше. Только 1% нервных клеток принимает информацию из внешней среды и командует мышцами; 99% — промежуточные клетки, являющиеся усилительными и передающими станциями. Более половины нейронов находятся в больших полушариях головного мозга.
Начиная примерно с 30 лет у человека ежедневно гибнет 30—40 тысяч нервных клеток. С годами изменяются основные параметры мозга — его масса уменьшается, становится несколько иной форма — он как бы уплощается.
Поверхность кожи человека в среднем составляет около 2 квадратных метров.
Среднее количество волос на голове у блондинов — 140 тысяч, у брюнетов — 102 тысячи, у шатенов — 109 тысяч, у рыжеволосых – 88 тысяч. Общее число волос на теле, не считая головы, около 20 тысяч.
Волосы растут со скоростью 0,35—0,40 миллиметра в сутки. Общий прирост длины волос за человеческую жизнь равен примерно 30 метрам.
Площадь обонятельной зоны носа — 5 квадратных сантиметров. На них расположено около миллиона обонятельных нервных окончаний.
Ногти на руках растут со скоростью 0,86 миллиметра в сутки; за год на пальцах рук нарастает около 2 граммов ногтей.
1—3 миллилитра слез проливают даже суровые мужчины. Слезы, увлажняя роговицу глаза, предохраняют ее от действия воздуха и пыли.