Скромные небольшие ягоды не перестают радовать ученых (и нас) уникальными свойствами. Сначала «черникотерапию» прописывали летчикам и пациентам офтальмологов из-за удивительной способности обострять зрение в ночное время и снимать усталость глаз. Нынче нейробиологи открыли еще один повод полакомиться черникой.
Оказывается, всего полстакана ягод в день обеспечивают количество антиоксидантов, достаточное для борьбы со свободными радикалами и профилактики инфарктов и инсультов. Кстати, любительницы черники могут смело хвастаться свежей упругой кожей: вещества, содержащиеся в ягодах, стимулируют выработку коллагена, ответственного за эластичность эпидермиса.