Beautylog.ru

Обычная соль подобна наркотику! К такому выводу пришел психолог и физиолог Алан Ким Джонсон из университета Айовы (США). Сравнивать соль с наркотическим веществом можно уже хотя бы потому, что человек потребляет ее гораздо больше, чем ему необходимо: при норме 3-4 грамма в день в среднем мы съедаем около 10.

Вашего любимого тривиальная простуда валит с ног, в то время как вы мужественно переносите неприятность? Теперь этому есть научное объяснение. Канадские ученые установили, что женщинам справляться с инфекциями помогает гормон эстроген. Кроме своего прямого назначения, он. возможно, противостоит воспалительному процессу. Исследователи удалили у мышек специальный ген. блокирующий инфекции, и намеренно заразили их вирусами. Выяснилось, что самки-«норушки» меньше были подвержены болезни, в отличие от самцов, которые сдавались сразу. Мнение ученых единодушно: в организме у женщин происходит похожий процесс.

Эта болезнь сразила больше народа, чем войны. Подумать только: сегодня на Земле около 2 миллиардов человек инфицированы вирусами гепатитов В и С, а 1,5 миллиона — гепатита А. И это — не считая подрывной работы других его подвидов — D, G, Е. Все перечисленные вирусы гепатита атакуют печень, ставя под угрозу работу всего организма. В чем причина триумфального шествия гепатитов? По одной из версий, все дело в непродуманном питании и слабеющей с каждым десятилетием иммунной системе человека, которая не справляется с наступлением вирусов-агрессоров. О том, как защитить свою печень, мы сегодня и поговорим. Болезнь грязных рук Так называют гепатит А…

Мощным стимулятором иммунной системы оказались обычные грибы. И лучше всего на способность организма защищаться от вирусов действуют завсегдатаи любых столов — шампиньоны, вешенки и шиитаке. Такое заключение сделал коллектив исследователей из университета Аризоны (США). Как водится, экспериментировали на грызунах. Их целый месяц кормили сырыми грибами, добавленными в основной рацион. Когда же в корм зверушкам ученые добавили химикат, провоцирующий воспаление толстой кишки и рост раковых клеток, то очень удивились — в организме братьев наших меньших все осталось по-прежнему. Исследователи полагают, что столь же благотворное воздействие грибы могут оказывать и на людей, правда, есть обязательное условие — съедать их нужно не менее…

Ученые из университета Мичигана (США) изучали людей 18-25 лет, которые каждый день съедали половину или целую чашку замороженной вишни. И не зря! Через 12 часов после вишневого десерта анализы показывали значительное увеличение в их крови уровня антиоксидантов. Оказывается, вишня повышает антиокислительную оборону организма, улучшая работу кровеносной системы.

Летний зной и аппетит несовместимы? Как бы не так! В жаркий полдень многие не прочь побаловать себя чем-то вкусным, но непременно — освежающим и легким. Правильное решение — тарелка холодного супа. Представляем вашему вниманию пять оригинальных рецептов этого блюда. ГАСПАЧО С ГАРНИРОМ ИЗ КОПЧЕНОГО УГРЯ